Günlük kullanımınızla başlayın
Her gün yemek pişiren kalabalık bir ailenin ihtiyaçlarıyla kısa süre kullanılan bir yazlığın ihtiyaçları aynı değildir. Kuşadası’ndaki kiralık konutlarda kolay temizlik, sağlam mekanizmalar ve yedek parça bulunması da önem kazanır.
Mevcut mutfakta sizi zorlayan noktaları yazın: Az tezgâh, karanlık çalışma alanı, erişilemeyen köşe dolabı, yetersiz priz veya birbirine çarpan kapaklar gibi. Kaç kişinin mutfağı kullandığını, küçük ev aletlerini, depolama ihtiyacını ve mutfakta yemek yenip yenmeyeceğini bu listeye ekleyin.
Kesin ölçü ve cihaz listesi olmadan üretime geçmeyin
Duvarlar tam dik ve birbirine paralel olmayabilir. Uygulayıcı; duvarları birden fazla noktadan ölçmeli, zeminin ve tavanın seviyesini, pencere çevresini, kapı açılışını ve tesisat noktalarını kaydetmelidir. Zemin veya duvar kaplaması değişecekse bitmiş ölçüler de değişebilir.
Buzdolabı, fırın, ocak, davlumbaz ve bulaşık makinesi gibi cihazların marka-modeli ve montaj ölçüleri üretimden önce netleşmelidir. Yalnız cihazın eni yeterli değildir; havalandırma boşluğu, kapağının açılması ve bakım için ulaşılabilmesi de düşünülmelidir.
Örneğin buzdolabının kapısı duvara çarpmadan açılmalı, fırın kapağı açıkken güvenli geçiş kalmalıdır. Arızalanan bulaşık makinesinin dolabı bozmadan çıkarılabilmesi de “servis erişimi” denen konunun bir parçasıdır.
Yerleşimi günlük hareketlerle değerlendirin
“Çalışma üçgeni”, buzdolabı, evye ve ocak arasındaki ilişkiyi anlatır. Ancak her mutfak bu şekle uymak zorunda değildir. Yiyeceği çıkarma, yıkama, hazırlama, pişirme ve servis etme sırasının rahat işlemesi daha önemlidir.
Evye ile ocak arasında yeterli hazırlık tezgâhı bırakın.
Sıcak tencereyi koyabileceğiniz güvenli bir alan düşünün.
Bulaşık makinesini ve tabak depolamasını birlikte planlayın.
Çöp ve geri dönüşüm kutularına hazırlık alanından kolay erişim sağlayın.
Ada veya yarımada seçerken kapaklar açıkken de geçiş kalmasına bakın. Küçük bir mutfakta zorlanmış ada yerine daha geniş bir tezgâh daha kullanışlı olabilir.
Elektrik, su ve havalandırmayı dolaptan önce çözün
Elektrikçi cihazların gücüne ve mevcut tesisata göre gerekli hatları planlamalıdır. Güçlü cihazların ihtiyacını çoklu prizle çözmeye çalışmayın. Tezgâh prizlerinin yeri ve suya yakınlığı teknik olarak değerlendirilmelidir.
Evye altındaki vana ve gidere ulaşılabilmeli; hortumlar dolap içinde ezilmemelidir. Davlumbaz dışarıya hava atacaksa borunun yolu ve atılan havanın geri dönme ihtimali önceden incelenmelidir. Gazlı cihazların bağlantıları ve havalandırması ilgili yetkili kişilerce ele alınmalıdır.
Malzemeleri kullanım ve bakım ihtiyacına göre seçin
Kapak, gövde, tezgâh ve çekmece mekanizması için tek bir ürün herkesin ihtiyacını karşılamaz. Nem, güneş, çizilme, leke, sıcaklık ve temizlik alışkanlığını birlikte düşünün.
Kapak ve tezgâh numunelerini aynı ortamda, mümkünse mutfağın ışığında görün. Menteşe, çekmece rayı ve muslukta yedek parça bulunması ileride onarımı kolaylaştırır. Evyenin ölçüsü alt dolapla uyumlu olmalı; kulplar ve kapaklar geçiş alanını daraltmamalıdır.
Üretim öncesi son karar listesi
Kesin cihaz listesi ve montaj ölçüleri belli mi?
Dolap, çekmece ve cihaz kapakları çarpışmadan açılıyor mu?
Elektrik, su, gider ve havalandırma noktaları aynı planda gösterildi mi?
Dolap, tezgâh, evye ve kulp seçimleri onaylandı mı?
Vanalara ve cihazlara bakım için ulaşılabiliyor mu?
Ölçü onayı, sipariş, teslim ve montaj tarihleri net mi?
Montaj ve teslim sırası
Sökümün ardından tesisat ve gerekli yüzey işleri tamamlanır. Dolaplar monte edilir; tezgâhın son ölçüsü çoğu uygulamada sabitlenmiş alt dolaplar üzerinden alınır. Ardından evye, musluk ve cihaz bağlantıları tamamlanır.
Teslimde kapak ve çekmeceleri deneyin, tezgâh birleşimlerini ve dolap içlerini kontrol edin. Tesisatçı su bağlantılarını ve gideri, elektrikçi gerekli elektrik güvenliğini kontrol etmelidir. Servis gerektiren cihazların çalıştırılması ilgili servise bırakılmalıdır. Ürün belgelerini ve bakım talimatlarını alın.